CLASSROOM^COURSE

TEXTURES AND USES OF TEXTURIZERS 2

€350,00

AVAILABLE PLACES:

BARCELONA 15 JUNIO

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CLASSROOM COURSE

TEXTURES AND TEXTURIZING USES 2

Information

Practices of all techniques by the participant.

During an intensive day, the participants learn fromthe bases to the most complete.

A course that combines the concepts theoristswith examples practicalthat will be tasted the same day of the training.

The price includes, a complete cookbookand a wide theoretical contenton 'Textures and the uses of texturizers' that will serve as a reference guide andtraining certificatesigned by Chef Martin Lippo.

Small groups.

Necessary material: kitchen jacket

Información Práctica:

Aplicaciones de Iota
Aplicaciones de la inulina
Nuevas gelatinas
Nuevos Merengues
Merengue moldeado
Crujientes deshidratados
Crujientes moldeados

NUESTROS CURSOS PRESENCIALES Y PRIVADOS SON BONIFICABLES TOTAL O PARCIALMENTE

Todos nuestros cursos presenciales y privados son bonificables total o parcialmente por las cuotas de la seguridad social, siempre que la empresa disponga de crédito suficiente y esté al corriente del pago de cuotas de la Seguridad Social.

(Los cursos Online no son bonificables) CONSÚLTANOS PARA MÁS INFORMACION

€350,00

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