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Curso STREAMING
Máster en ‘Espumas, sodas y técnicas con sifón’
¿PARA QUIÉN ES EL CURSO
- El Máster en ‘Espumas, sodas y técnicas con sifón’, está destinado para profesionales y amantes de la cocina, la pastelería y la coctelería.
- En él encontrarás la información necesaria para comprender las distintas técnicas del mundo de los sifones, y así poder crear tus propias espumas, tus propias sodas y otras preparaciones modernas elaboradas con sifón.
¿QUÉ APRENDERÁ GRACIAS A ESTE CURSO? LISTADO DE TÉCNICAS
- Entenderás los procesos de creación de una espuma y el uso del material adecuado.
- Aprenderás a trabajar distintas materias primas para crear tus propias recetas saladas y dulces.
- Incluirás técnicas de la cocina, pastelería y coctelería moderna para tu negocio.
- El curso incluye un recetario completo con más de 50 recetas y un dosier teórico que comprenden toda la información técnica del curso que te servirá como guía de consulta. Certificado de formación firmado por el Chef Martin Lippo.
- Se incluyen 3 horas y media de video-recetas con diferentes técnicas que podrás seguir paso a paso.
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Información
Certificado de formación firmado por el Chef Martin Lippo.
Curso 100 % online. Estudia desde cualquier sitio utilizando cualquier dispositivo con acceso a internet.
3 semanas de formación guiada.
Sesiones en directo cada semana: 2 clases semanales de 3 horas de formación teórica.
+60 recetas en PDF y en video para poder realizar a tu ritmo.
Preguntas y respuestas durante las sesiones en directo.
Accede al contenido durante 8 meses.
Dosier teórico que comprende toda la información teórica y técnica.
Material didáctico descargable. Imprime o descarga el material en PDF para consultarlo Offline (Recetarios; libro teórico; listado de bibliografía de consulta).
18 horas de formación. Dedicando 10h semanales a hacer tus pruebas, podrás alcanzar el nivel esperado.
Test de auto-evaluación para que pongas a prueba tus conocimientos.