Información práctica:

  • Descubre las técnicas culinarias sobre las esferificaciones en un curso intensivo de un día.
  • Aprende en este curso 100% práctico desde las bases hasta lo más avanzado.
  • Éste curso está dirigido a cocineros, pasteleros, barmans, responsables de catering, eventos y show-cooking etc.
  • Al final de la formación se entregará un certificado de asistencia.
  • Material necesario: chaquetilla de cocina.

Precio:

  • 250€ (IVA incl.)

Impartido por:

  • Chef Albert Morro

Horario:

  • 10:00 a 13:00hs y 14:00 a 17:00hs
  • No incluye comida

Direccíon:

• Passatge Centelles 10-20, 08013, Barcelona, España

Contacto:

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CURSO DE ESFERIFICACIONES