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NITRO FOOD SHOW
Contenido del Curso
CURSO ONLINE DE TÉCNICAS AVANZADAS DE COCINA, COCTELERÍA, HELADERÍA Y PASTELERÍA CON NITRÓGENO LÍQUIDO
¿PARA QUIÉN ES EL CURSO NITRO FOOD SHOW?
El curso online está dirigido a profesionales del sector gastronómico de la cocina, pastelería, heladería y coctelería. Pensado para completar una formación desde nivel básico hasta nivel avanzado, gracias a los diversos ejemplos y recetas además de las explicaciones técnicas paso a paso, cualquier profesional podrá adaptar el curso a sus necesidades.
El proceso de compra es muy sencillo: crea tu cuenta, selecciona el curso, añádelo al carrito, finaliza el pago y accede al curso. La compra del curso proporciona un código que se asociará a tu cuenta. Con éste código podrás acceder al curso durante un año para verlo donde, cuando y todas las veces que quieras.
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Información
Impartido por:
- Martin Lippo
Horario:
- Libre
Adress: Passatge de Centelles 10-20, Barcelona, España
phone: +34 618 615 800
Email: info@martinlippo.com
¿QUÉ APRENDERÁ GRACIAS A ESTE CURSO? - LISTADO DE TÉCNICAS
- Granillos
- Nitro Dots
- Nitro Pop Corn
- Helado
- Sorbetes
- Helados Soft
- Interiores líquidos
- Interiores Soft
- Cookies
- Ice Pops
- Moldeados Simples
- Moldeados especiales
- Bombones
- Cáscaras
- Rocas Heladas
- Velos y Tejas
- Galletas estampadas
- Palomitas Nitro
- Canapés
Contenido del curso
- Guía de normas de uso y seguridad con nitrógeno líquido
- 26 técnicas detalladas paso a paso
- 60 recetas básicas y avanzadas para uso profesional
- Consejos y trucos técnicos
- Acceso ilimitado a los videos para ver donde y cuando quieras
- Manual de seguridad y recetarios en 4 idiomas
COCINA AL VACIO Y BAJA TEMPERA...
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