omo guía de consulta y certificado de formación firmado por el Chef Martin Lippo.
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Un curso en el que verás técnicas y conceptos más avanzados sobre las texturas y el uso de los texturizantes. Toda la formación puede aplicarse en dulce y salado. Es aconsejable que se tenga una base ya que los participantes de este curso se espera que tengan una formación base sobre las texturas y los distintos texturizantes.
Impartido por:
Horario:
Adress: Passatge de Centelles 10-20, Barcelona, España
phone: +34 618 615 800
Email: info@martinlippo.com
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Todos nuestros cursos presenciales y privados son bonificables total o parcialmente por las cuotas de la seguridad social, siempre que la empresa disponga de crédito suficiente y esté al corriente del pago de cuotas de la Seguridad Social.
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